Naujausi

Uogose – spalvingieji chemikalai

On Liepos 1, 2011, in Produktai/Receptai, Sveika mityba, by Daiva Pipiraite
1

Uogose – spalvingieji chemikalai

Kodėl naudinga valgyti uogas? Visi žinome: turi vitaminų, yra nepagamintas, natūralus ir šviežias produktas.

Tas yra neabejotina tiesa, galima detalizuoti, kad valgant uogas, nauda duodą tokie vitaminai: A, E, B grupė, folio rūgštis, C. Kiekvienas jų savaip dalyvauja metabolizme ir yra gyvybiškai svarbios cheminės medžiagos.

Maža to, uogose gausu įvairių mineralų – magnio, fosforo, kalio, kacio, cinko, geležies ir t.t.

Dar skaidulos – uogose yra dviejų rūšių – tirpios ir netirpios, Kuo skiriasi – skirtingai veikia. Netirpios skaidulos apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, šalina toksines žarnų atliekas, padeda apsisaugoti nuo storosios žarnos vėžio, nes palaiko reikiamą žarnų rūgštinę-šarminę (pH), kurioje žarnų mikroorganizmai negamina vėžį skatinančių medžiagų. Netirpių skaidulų daugiausia yra uogų luobelėje.

Tirpios skaidulos mažina bendrą ir MTL (blogąjį) cholesterolį, tuo būdu mažina širdies ligų riziką . Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, ypač tai aktualu sergantiems cukriniu diabetu arba turintiems riziką diabetui.

Bet be šių visiems gerai žinomų komponentų, uogose yra ir kitų cheminių medžiagų, lemiančių specifinę uogų spalvą ir padedančių apsisaugoti nuo mirtinų ligų, neutralizuojančių žmogaus organizme susidarančias bei iš aplinkos patenkančias toksines medžiagas. Tos, galingą poveikį turinčios medžiagos, vadinamos fitochemikalais.

Spalvingieji fitochemikalai

Juodieji serbentai: turi antocianozidų, šie žudo bakterijas, tokias kaip Escherichia coli. Todėl juodųjų serbentų ekstraktas padeda gydyti viduriavimą. Serbentai taip pat turi fitoestrogenų, mažinančių menopauzės simptomus ir gerinančių moteriškų hormonų balansą. Yra geras geležies šaltinis, padeda anemijos gydymui.

Žemuogės, braškės: turi antivirusinėmis ir priešvėžinėmis savybėmis pasižyminčių fitochemikalų. Naudingos kardiovaskulinei sistemai, turi daug tirpių skaidulų pektino (naudinga žarnų funkcijai). Kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją.

Avietės: taip pat turi antivirusinį ir priešvėžinį veikimą, turi medžiagų, veikiančių panašiai kaip aspirinas, todėl mažina karščiavimą.

Vyšnios: jų medžiagos veikia prieš uždegiminą. Naudingos arterijų sienelių apsaugai nuo pažeidimo. Puikiai tinka vėžio prevencijai. Natūraliose vyšnių sultyse yra fermentų, apsaugančių nuo dantų ėduonies formavimosi.

Na, ir visų uogų uoga

Mėlynės: reitinguojamos šviežių uogų sąrašo viršuje, nes turi stiprų antioksidacinį poveikį. Antioksidantai esantys mėlynėse yra violetinės spalvos antocianinas ir chlorogeninė rūgštis (pastarosios daug ir kavoje, apie tai jau rašėme). Mėlynėse taip pat yra galingų priešuždegiminių medžiagų. Šios medžiagos blokuoja kraujagyslių sienelių pažeidimą, todėl padeda apsisaugoti nuo insulto, smegenų degeneracinių procesų. Mėlynėse esančios medžiagos trukdo bakterijoms prisikabinti prie šlapimo pūslės sienelių, tuo padeda kovoti su šlapimo takų infekcija ir padeda mažinti viduriavimą. Mėlynės be to turi antivirusinių savybių, jų sudėtyje yra ir panašiai į aspiriną veikiančių medžiagų. Šviežios uogos žymiai naudingesnės negu virtos (uogienė), nes aukštoje temperatūroje antocianinai degraduoja.

Taigi, džiaukimės, didžiuokimės ir puoselėkime lietuvių įpročius uogauti ir valgyti šviežias uogas!

 

 

 

 

Dėmesio, svarbu!

On Birželio 28, 2011, in Dieta/Kaip numesti svorio, by dietossistema
0

Birželio 30 dieną registratūra dirbs trumpiau. Registruotis skambinkite gydytojų mobiliais telefonais.

Telefonus rasite čia


 

Patikrinkime dietą

On Birželio 28, 2011, in Dieta/Kaip numesti svorio, by Daiva Pipiraite
0

Blogai pasirinktas maistas yra vienas iš rizikos veiksnių, lemiančių ligą, o tinkamai subalansuota mityba gali ne tik užkirsti kelią sveikatos sutrikimams, bet ir padėti gydyti ligą. Specialios maistinių medžiagų ir vitaminų dietos yra skiriamos sergant įvairiomis ligomis: pvz. podagra, hipertenzija, inkstų akmenlige, cukriniu diebetu ir t.t. Gydomosios dietos turėtų būti kiekvieno paciento gydymo dalis, greta chirurginio, fizioterapinio gydymo ar gydymo vaistais. Kas kita yra taip vadinamos populistinės dietos, sukurtos aktorių, dainininkų, išmanių verslininkų, gyvenimo būdo vadybininkų ar burtininkų. Šios dietos skiriamos lieknėjimui, kai kurios iš jų trumpam net padeda numesti svorio, tačiau, kaip jau rašėme ankstesniuose straipsniuose, jos nepadeda atsikratyti antsvorio ilgam laikui, nešalina ydingų žmogaus elgesio įpročių. Trumpam duoda vilčių, bet po kiek laiko, anksčiau ar vėliau parbloškia į realybę.

Jeigu karts nuo karto susigundote pasilaikyti dietos, pirmiausia patikrinkite ar toji dieta nėra kenksminga Jūsų organizmui. Pabandykite įvertinti ar dieta yra:

1. Adekvati. Tai reiškia, kad siūlomas racionas turi teikti pakankamai:

a) energijos (kalorijų) – svorio metimo metu kalorijų turi būti ribojama, tačiau kiek tiksliai jų reikia, suskaičiuojama naudojant formules, kiekvieno žmogaus kalorijų poreikis individualus.  Taigi, prieš laikantis dietos, reiktų žinoti, kiek kalorijų per dieną yra dietos racione, o taip pat reiktų žinoti, kiek kalorijų svorio metimui reikia individualiai Jums.

b) maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių medžiagų), reikalingų konkrečiam žmogui.

2. Subalansuota. Racionas turi būti sudarytas iš įvairių maisto produktų, kad su maistu būtų gaunama pakankamai įvairių maisto medžiagų ir vitaminų. Pavyzdžiui, mėsa ir žuvis yra puikus geležies šaltinis, tačiau turi nedaug kalcio, o pieno produktuose, priešingai, yra daug kalcio, bet mažai geležies.

3. Sudaryta iš maistiniu požiūriu naudingų produktų. Racione turi vyrauti produktai, turintys daug maisto medžiagų, o ne “tuščių” kalorijų. Pavyzdžiui, stiklinė limonado duoda organizmui tik cukraus kalorijas, o tuo tarpu apelsinas, nors ir turi vaisių cukraus, bet aprūpina organizmą vitaminais bei mineralinėmis medžiagomis.

4. Įvairi. Dauguma populistinių dietų nėra įvairaus raciono. Galima teigti, kad tai ir patraukia žmonių dėmesį – monotoniškos dietos laikyti paprasta, nusipirkai tris produktus ir valgai juos visą savaitę, bet vėliau metus laiko nežiūri į tą pusę. Monotonija vargina, sekina organizmą, skatina maistinių medžiagų stokos atsiradimą. Įvairovė padeda subalansuoti racioną, apsisaugoti nuo toksinių medžiagų galimai esančių maiste.

Jeigu bent vieno kriterijaus Jūsų dieta neatitinka, vadinasi laikytis jos nerekomenduojame.

Žmogaus racionas turi būti sudarytas taip: 15 proc. paros raciono kalorijų turi būti gaunama iš baltymų, 35 proc. iš riebalų, 50 proc. – iš angliavandenių. Dietų sudėtį įvertinti sunku, reikia suskaičiuoti maistines medžiagas bei kalorijas.

Jeigu nežinote atsakymų į čia pateiktus klausimus, tuo labiau – dietos nesilaikykite.

 

Metabolizmo testavimas MedGem® Analyzer aparatu

On Gegužės 16, 2011, in Dieta/Kaip numesti svorio, by dietossistema
4

INDIVIDUALAUS KALORIJŲ POREIKIO NUSTATYMAS

Klinikoje specialiu netiesioginės kalorimetrijos aparatu MedGem® testuojamas metabolizmas ir  išmatuojamas individualus kalorijų poreikis. Tai  leidžia tiksliai  planuoti dienos raciono sudėtį, parinkti maisto produktus ir sudaryti Individualią lieknėjimo arba svorio didinimo programą.

Tyrimas užtrunka vos penkiolika minučių, o gauta informacija yra naudinga keletą metų.

Medžiagų apykaitą tirti rekomenduojama, nes kiekvieno žmogaus kalorijų poreikis yra individualus ir nebūtinai atitinka normas.

Kalorijų poreikio nustatymas (medžiagų apykaitos tyrimas) svarbus, norintiems keisti kūno formas. Norint sulieknėti arba padidinti svorį, būtina žinoti, kiek kalorijų reikia gauti su maistu. Tuomet, pakeitus suvalgomo raciono kaloringumą bei fizinį aktyvumą, galima siekti norimų rezultatų.

Įprasta kaina – 100 lt.

Kai sudaroma Lieknėjimo programa, šis tyrimas atliekamas nemokamai.

Būtina išankstinė registracija.

Registruokitės telefonais:

8 5 2607300

8 652 31155

 

Ar svarbu nevalgyti po šešių?

On Gegužės 12, 2011, in Dieta/Kaip numesti svorio, Sveika mityba, by Kristina Jasmontiene
1

Liesėjimui naudojami įvairūs metodai – vienas jų –  nevalgymas po šešių.

Klausimų  kyla daug, nuomonių tenka išgirsti įvairiausių: vakarienė reikalinga ar ne, turi būti „lengva“, o gal nevisai…

Visų pirma: ar tai veiksminga? Bet koks kalorijų apribojimas duoda efektą, tačiau…

Labai svarbu kokias priemones pasirenkame tikslui pasiekti. Jei norime liesėti sveikai ir ilgam, siūlyčiau nedaryti to drastiškai, o nevalgymą po šešių, dažnai galėtume priskirti prie „žiauriųjų“ būdų. Visgi, pradėti reikia nuo mitybos režimo, t.y. valgti kas 3-4 valandas. Kai kalbame apie vakarienę – paskutinis valgymas neturėtų būti vėliau nei 3 valandos iki miego. Paskutinis valgymas 18 val. gali ir turi būti jei einate miegoti apie 21 val. Bet jei einate miegoti apie 23 val., vakarienė turėtų būti ne vėliau nei 20 val. Jei esate įpratę vakarieniauti anksčiau, ir po poros valandų jaučiatės alkanas, būtina suvalgyti nedidelį užkandį – obuolį, stiklinę kefyro ar jogurto. Atminkit, alkio jausmas ir sveikas liesėjimas – nesuderinami dalykai. Todėl tikrai neverta vakarais kankintis.

Dažnam iš mūsų vakarienė yra pagrindinis, o neretai ir vienintelis valgymas. Dažniausiai valgymas vakare susijęs ne tik su energijos, maistinių medžiagų papildymu, labai svarbi emocinė būklė, komfortabili aplinka. Grįžus namo atsipalaiduojame, nereikia niekur skubėti, supa artimi žmonės – taigi valgymas –  vakarienė – tampa dar viena atsipalaidavimo forma. Tai tikrai nėra blogai. Bet ir vėl, bet… Jeigu per dieną išlaikomas teisingas intervalas tarp valgymų, ir vakarienė nėra vienintelis valgymas, tai panašu, kad  persivalgymas vakare negresia. Ir visai nieko blogo, jei tai didesnis valgymas nei pietūs. Žinoma, neturėtų guostis tie, kurie grįžta namo, patogiai atsigula prie televizoriaus ir pradėję valgyti baigia beveik prieš užmiegant, nes per visą dieną nė kąsnelio burnoje neturėjo. Taip suvalgome gerokai per daug maisto ir galimos bėdos su svorio kontrole. Taigi, tarytum paprasta.

Vakarienei asortimentas tinka įvairus, jei norime valgyti lengviau, ar buvo gausesni pietūs, tai galėtų būti salotos ar košė, jei tai pagrindinis dienos valgymas – galime gaminti antrą patiekalą. Žinoma, svarbu sveikas maisto ruošimas (ne keptas riebaluose, o virtas, troškintas, keptas orkaitėje maistas) ir be abejo sveika ir maloni aplinka.

 

Tyrimais pagrįsti duomenys apie kavą

On Balandžio 28, 2011, in Gydytojams, Produktai/Receptai, by Daiva Pipiraite
5

Kas yra kava? Kompleksas įvairių cheminių medžiagų: angliavandenių, riebalų, amino rūgščių, vitaminų, mineralų, alkaloidų ir fenolo junginių.

Biologiškai aktyvūs junginiai kavoje

Chlorogeninė rūgštis

Kava – turtingiausias chlorogeninės rūgšties šaltinis, kuri pasižymi antioksidacinėmis savybėmis mėgintuvėlyje. 200 ml kavos puodelis turi 70-350 mg chlorogeninės rūgšties.

Kofeinas

Svarbiausias kofeino poveikis centrinei nervų sistemai, veikia stimuliuojančiai. Greitai pasisavinamas skrandyje ir plonoje žarnoje. Standartinis puodelis kavos turi 100 mg kofeino.(72-130 mg). Espresso kavoje -58-76 mg kofeino. JAV kava yra silpnesnė.

Diterpenai

Kafestolis ir kaveolis – didina cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų (blogojo cholesterolio) koncentraciją kraujyje. Šias medžiagas pašalina popieriniai filtrai.  Skandinaviška virta kava, turkiška kava, prancūziška (cafetiere, French press) turi šių cholesterolį didinančių medžiagų santykinai daug  - 6-12 mg puodelyje. Tuo tarpu filtruota kava ir tirpi kava turi mažai 0 ,2-0,6 mg/puodelyje.

Ligų prevencija

Pasirodo, kavos vartojimas gali apsaugoti nuo ligų, tai intensyviai tyrinėjama.

2 tipo cukrinis diabetas

Sisteminė studijų apžvalga, 193000 vyrų ir moterų: daroma išvada, kad 2 tipo cukrinio diabeto rizika yra 35 proc. mažesnė tiems, kurie vartoja 6 puodelius kavos ir 28 proc. mažesnė tiems, kurie vartoja 4-6 puodelius kavos per dieną, negu tiems, kurie vartoja tik 2 puodelius. Mechanizmas yra neaiškus, nes kofeinas kaip cheminė medžiaga, veikia atvirkščiai – mažina gliukozės toleranciją ir jautrumą insulinui. Studijų rezultatai labai įdomūs, tačiau rekomenduoti kavą apsisaugojimui nuo diabeto dar anksti.

Parkisono liga

47000 vyrų studijos duomenys: tie, kurie vartoja nors vieną puodelį kavos per dieną, turi 40 proc. mažesnę riziką per 10 metų susirgti Parkinsono liga, negu tie, kurie negeria. Tačiau moterims toks ryšys nerastas.

238000 moterų studija nustatė, kad mažesnis sergamumas Parkinsono liga toms, kurios vartoja kavą, bet postmenopauzėje niekada nevartojo estrogenų.

Storosios žarnos vėžys

Kelių studijų rezultatai: vartojant 4 ar daugiau puodelius kavos yra 24 proc. mažesnė rizika susirgti storosios žarnos vėžiu negu nevartojant.

Kepenų cirozė

8 metų trukmės 120000 vyrų ir moterų studija: 1 puodelis kavos 22 procentais sumažina mirties nuo alkoholinės kepenų cirozės riziką.

Kavos saugumas

Kardiovaskulinės ligos

Išeminė širdies liga

10 studijų apibendrinimas: nėra ryšio tarp išeminės širdies ligos ir kavos vartojimo. Išskyrus norvegų studiją – nefiltruota kava didina riziką.

Hipertenzija

Kofeino vartojimas didina kraujospūdį, tai yra žinoma. Nustatyta, kad vartojant 5 puodelius kavos per dieną, AKS (kraujospūdis) vidutiniškai padidėja: sistolinis 2,4, diastolinis 1,2 mm Hg. Atrodo nedaug, tačiau nustatyta, kad sistolinio kraujospūdžio sumažinimas 2 mm Hg, 10 proc. sumažina mirtingumą nuo insulto ir 7 proc. išeminės širdies ligos.

MTL (blogasis) cholesterolis

Nefiltruotos kavos naudojimas didina serumo bendrą cholesterolį ir MTL priklausomai nuo dozės. Filtruotos kavos naudojimas labai mažai įtakoja. Cholesterolį didina kafestolis ir kaveolis, kurie pašalinami popierinių filtrų pagalba.

Homocisteinas

Homocisteino koncentracijos kraujo plazmoje padidėjimas siejamas su didesne rizika kardiovaskulinėms ligoms – išeminei širdies ligai, insultui, periferinių kraujagyslių ligoms. Vartojant 4 puodelius kavos per dieną patvirtinamas homocisteiną didinantis kavos efektas. 200 mikrogramų folio rūgšties vartojimas apsaugo nuo homocisteino padidėjimo, kurį sukelia 2-3 puodeliai kavos.

Nepageidaujamas kavos poveikis

Širdies ritmo padidėjimas, nemiga, galvos skausmas, nervingumas, rankų tremoras, pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, diurezės padidėjimas. Nutraukus vartoti pasireiškia galvos skausmu, nuovargiu, dirglumu, todėl rekomenduojama nutraukinėti palaipsniui.

Kavos ir vaistų vartojimas

Vaistai, kurie mažina kofeino pašalinimą iš organizmo ir taip didina kofeino sukeltą efektą: cimetidinas, disulfiramas, estrogenai, flukonazolis, mexiletinas, chinolonai, terbinafinas.

Fenitoinas ir cigarečių rūkymas didina kofeino metabolizmą ke[penyse, todėl jo poveikis mažėja.

Kofeino poveikis kitiems vaistams

Kofeinas slopina vaistų metabolizmą kepenyse: antipsichotinių, klozapino, didina klozapino konc. serume ir didina riziką toksiškumui.

Mažina acetaminofeno pašalinimą ir stiprina aspirino veikimą, todėl gaminami kompleksiniai vaistai.

Sąveika su maisto medžiagomis

Kalcis ir osteoporozė

Išgėrus vieną puodelį kavos – kalcio netenkama 4-6 mg. Dauguma studijų nerado ryšio tarp kavos naudojimo ir kaulų tankio. Tirtas ryšys tarp rizikos šlaunikaulio lūžiui ir kavos naudojimo. Tik viena studija Norvegijoje nustatė, kad vartojant mažiausiai 9 puodelius kavos padidėja rizika šlaunikaulio lūžiui. Tačiau JAV studijose rastas ryšys. Framingamo studija – vartojant 2 puodelius kavos padidina riziką šlaunikaulio lūžiui per sekančius 12 metų 69 procentais. Kita studija, kuri tyrė slaugytojas nustatė, kad 4 puodelių kavos vartojimas padidina riziką lužiams 3 kartus per sekančius 6 metus. Moterims virš 65 metų vartojant 190 mg kofeino – 20 proc. didesnė lūžių rizika.

Rekomendacija – užtikrinti pakankamą kalcio ir vit. D suvartojimą, ir riboti kavos iki 3 puodelių per dieną – tai padės sumažinti riziką osteoporozei ir lūžiams.

Geležis

Kavos polifenoliai gali sujungti nehemo geležį ir sumažinti pasisavinimą. 150-250 ml kavos gėrimas sumažina geležies pasisavinimą 24-73 proc. Todėl kartu vartoti kavą ir geležį nereiktų.

 

Smagių švenčių!

On Balandžio 22, 2011, in Produktai/Receptai, by Daiva Pipiraite
0

Anksčiau tiek gydytojai, tiek mokslininkai laikėsi nuomonės, kad nereikia valgyti kiaušinių dėl juose esančio didelio cholesterolio kiekio. Tačiau naujausi tyrimai, atlikti Harvardo universitete, parodė, kad valgant po vieną kiaušinį per dieną, sveikiems asmenims nedidėja širdies ligų rizika.(5) Nors gerai žinoma, kad kiaušinio trynyje yra daug cholesterolio ir todėl jų vartojimas gali turėti nors ir nedidelės įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje, nederėtų pamiršti, kad kiaušinyje yra ir kitų maistinių medžiagų (baltymai, vit. B12 ir D, riboflavino ir folio r.), kurios gali sumažinti širdies ligų riziką.
Taigi, saikingai valgomas kiaušinis (vienas per dieną) sveikiems žmonėms gali būti vienas iš sveikos mitybos produktų. Asmenys, sergantys cukriniu diabetu, turėtų suvalgyti ne daugiau kaip 2-3 kiaušinius per savaitę, nes atlikta Slaugytojų sveikatos studija parodė, jog sergantiems cukriniu diabetu, valgantiems po vieną kiaušinį per dieną, gali padidėti širdies ligų rizika. Be to, žmonėms, kuriems sunku kontroliuoti savo cholesterolio kiekį kraujyje, vertėtų būti atsargiems valgant kiaušinio trynį, jiems patartina  geriau rinktis maisto produktus tik su kiaušinio baltymu.

Skanaus!

 

Iki vasaros – į senus džinsus. Saulės lieknėjimo dienoraštis. PAPRASTI PASTEBĖJIMAI.

On Balandžio 13, 2011, in Dieta/Kaip numesti svorio, by Saule
8

Balandžio 13-osios vėlus vakaras.

Šiandien vienas pažįstamas, kai pasigyriau, kad numečiau 7 kg, pareiškė, kad man būtų užtekę numesti 3 kg. Dabar jis galvoja, kad aš, jo nuomone, turbūt atrodau, kaip pakaba. Manęs jis nematė daugiau kaip pusmetį, galvoju, jei pamatytų, tai suprastų, kad iki pakabos man labai toli :D Paskutiniu metu viena pop žvaigždutė labai masiškai pasakoja apie “stebuklingą  sulieknėjimą”, ir jaučiasi praktiškai mitybos ekspertė. Va, ji, būdama tik 2 cm. už mane žemesnė, ir sverdama kažkur 15 kg. mažiau, ji greičiausia ir atrodo, kaip pakaba :) Bandau įsivaizduoti, kaip atrodyčiau, jei nuo manęs kas “nukrapštytų” tiek kg. :)  Gal irgi galėčiau tapti mitybos eksperte ir turėti pretenzijų rašyti sveikos mitybos vadovėlį :D

Paradoksas mano dienoraščio pavadinime. Į senus džinsus jau įlendu. Bet jie man tokie negražūs ir morališkai pasenę, kad net jais “pasipuošusi” galiu tik nuvažiuoti į kaimo sodybą :) Vadinasi, verkiant reikia naujų džinsų. Taigi turbūt reikėtų pavadinimą keisti – “Vasarai – nauji džinsai”  :)

Šiandien buvau seminare. Tarp dalyvių buvo viena labai stora jauna moteris (galėtų sverti kokį 120-130 kg). Tikrai labai simpatiška, miela, gražiais ilgais plaukais, protinga, turinti savo nuomonę… Ir tas svoris jai taip netiko! Toks jausmas, kad jos kūną kažkas įkišo į specialų kostiumą ir paleido vaidinti storulę. Man taip ir knietėjo jai pasakyti, kad ji tikrai galėtų pakeisti savo gyvenimo kokybę sveikai sulieknėjusi ir …. nusiųsti pas Daivą :) Tai buvo tik mintis, nes šiaip aš žmonių neužkabinėju ir į jų asmeninį gyvenimą nelendu, kad ir kaip man norėtųsi išgelbėti pasaulį :)

Ar jau pradėjote šaltibarščių sezoną? Labai skanus ir gan dietiškas maistas – aš kefyrą maišau su pasukomis, ir valgau tik su virtomis bulvėmis. Mmmmm – skanu, sotu, greitai pagaminama ir nebrangu. Pilvas net sugurgė nuo tokių minčių :)

Ta skania gaida ir baigsiu. :)

labanakt,

Saulė

p.s. vėl parašyti mane  įkvėpė mergina, pasivadinusi Avocado  ;)

 

Iki vasaros – į senus džinsus. Saulės lieknėjimo dienoraštis. NERAŠYMO SINDROMAS.

On Balandžio 2, 2011, in Dieta/Kaip numesti svorio, by Saule
2

Balandžio 2, šeštadienis.

mane ištiko nerašymo sindromas :) Tiesiog fiziškai nenoriu nieko rašyti. Buvo momentas, kai kaifavau rašydama, pradėjau galvoti, kad gal galėčiau imtis ir kažko kito, ne tik šio dienoraščio. Paskui rašyti norėjau, bet buvo laiko trūkumas. O dabar – nesirašo ir viskas. Kažkaip nenoriu. Nėra įkvėpimo – galiu prisiversti, jei labai reikėtų. Bet čia – ne darbas, o malonumas. O malonumus reikia daryti, kai norisi.

Užtat labai noriu skaityti :) Na, visada mėgau skaityti, tačiau dabar jaučiu, kad laaaaabi noriu. Įsitaisyti kur po medžiu šezlonge su knyga ir visai dienai pasinerti į išgalvotą gyvenimą. Dar tinka, po skėčiu pliaže, terasoje sodyboje, ant liepto prie ežero, lauko kavinėje… Bet kur, kad tik šviestų saulė ir būtų šilta :D Na, kol to nėra, tinka nuosava lova ir tyla.

Svoris – krenta labai pamažu, bet toks ir tikslas. Kiek jau čia man jo bereikia numesti – galvoju apie 3 kg. Nors jei atvirai, turint omeny, kad vis dar 3 kartus per savaitę sportuoju, kūno formos mane visai džiugina. Rūbai beveik visi vėl tinka (nesimatavau vasarinio garderobo :) , tad mąstau, kad dabar turbūt esu pasiekusi tokias formas, kurios buvo, kai svėriau 65 kg. Žodžiu, tiesiog toliau laikausi tokio aptakaus maitinimo rėžimo, nepiknaudžiauju saldumynais, nevartoju riebių padažų, nevalgau kiaulienos ir pan… Paskaičiuoju kalorijas (mintyse, maždaug), nešuosi pietus į darbą ir stengiuosi nekartoti porcijos :) Kartais pasidarau įkrovos dienas, kai dirbtinai savęs nestabdau, tačiau vistik taip kaip prieš tai – nebevalgau :)

Ir dar – kad ir kaip išgyvenčiau saldumo jausmą skaitydama, kai valgau to nebedarau :)

Manau, kad dar sugrįš mano rašymo malonumas – turbūt reikia įsikrauti skaitant.

linkėjimai,

Saulė

 

Svarbiausios daržovių grupės

On Kovo 29, 2011, in Produktai/Receptai, Sveika mityba, by Daiva Pipiraite
0


Pagal naudingų medžiagų sudėtį daržovės priskiriamos skirtingoms grupėms:

  • kopūstinės (baltagūžiai, raudongūžiai, briuseliniai, žiediniai, pekino kopūstai, brokoliai);
  • ankštinės (pupos, pupelės, žirniai, lęšiai, soja);
  • tamsiai žalių lapų (špinatai, gražgarstės,  salotinė sultenė, priklauso ir brokoliai, prieskoninės žolės);
  • tamsiai oranžinės spalvos (morkos, pomidorai, paprikos);
  • česnakinės (porai, česnakai, svogūnai).

Kasdien reiktų suvalgyti po 1 daržovę iš kiekvienos grupės – įvairovė būtų garantuota, organizmas gautų visų medžiagų, kurių reikia. Be to, valgant įvairias daržoves “prasiskiestų” toksinės medżiagos, kurių gali būti daržovėse.

Deja, nėra daržovių, kurios “degintų riebalus“. Tačiau, visos turi skaidulinių medžiagų, kurios užpildo skrandį, dėl to greičiau pasisotinama. Per dieną reikia suvalgyti 400 g (2-3 lėkštes) daržovių.
1/3 daržovių gali būti virtos, troškintos.

 
« Previous Entries Next Entries »