Lašiša

Reikės:
• Lašišos filė, be odos
• Pomidorų
• Brokolių
• Svogūnų laiškų
• Juodujų pipirų, druskos, rozmarinų ir kt. mėgiamų prieskonių (tinka žuvies mišiniai)
• Citrinos
• Alyvuogių aliejaus

Kaip gaminti:

1. Lašišos filė nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Atkirpkite folijos, kad žuvį būtų galima suvynioti gabaliukais. Apibarstykite lašišą druska, juodaisiais pipirais, rozmarinais ir kitais prieskoniais. Toliau ant filė dėkite plonais griežinėliais supjaustytą citriną, svogūnų laiškus, pomidorus ir brokolius.
2. Į foliją su lašiša įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, viską sandariai suvyniokite ir apie 15 min. kepkite iki 230 °C įkaitintoje orkaitėje. Neperkepkite, nes žuvis neteks dalies sulčių.

Vištiena su bulvėmis

Reikės:

• Vištienos, priklauso, ką mėgstate. Tinka ir šlaunelių mėsa, kulšelės, krūtinėlė ir kitos dalys
• Druska, pipirai, bazilikai, krapai, petražolės  ir kiti patinkantys prieskoniai
• Bulvės ( tinka ir saldžios)
• Alyvuogių aliejus

Kaip gaminti:

Kelias valandas iki gaminimo galima užmarinuoti vištieną, sudėti prieskonius ir palaikyti šaldytuve, vėliau kepimo indą ištepti alyvuogių aliejumi, bulves supjaustyti norimo dydžio ir formos gabalėliais ir ant viršaus sudėti vištieną, galima aptepti alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišiniu. Kepti apie 60 min, iki 180 – 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.