Kitaip: Ar tiesa, kad antsvoris vargina tuos, kurių medžiagų apykaita lėta?
Turbūt ne kartą girdėjote, kad žmonės dėl savo svorio problemų kaltina lėtą medžiagų apykaitą, bet ką tai reiškia? Ar tikrai medžiagų apykaita dėl to kalta? Ar įmanoma suaktyvinti medžiagų apykaitą ir sudeginti daugiau kalorijų?

Bazinis metabolizmas (bazinė medžiagų apykaita) – tai toks kalorijų kiekis, kurį reikia sudeginti esminiams organizmo procesams, organų ir audinių veiklai užtikrinti. Paprastai baziniam metabolizmui užtikrinti sunaudojama apie 60 procentų mūsų suvartojamų kalorijų.
Medžiagų apykaitos metu kūnas paverčia tai, ką mes suvalgome ir išgeriame, į energiją. Netgi kai mes ilsimės, mūsų organizmui reikia energijos užtikrinti pagrindinėms organizmo funkcijoms: kvėpavimui, kraujotakai, ląstelių atsinaujinimui. Energijos kiekis, reikalingas gyvybinėms funkcijoms užtikrinti – bazinė medžiagų apykaita.

Taip, medžiagų apykaita yra susijusi su svoriu, tačiau ne tuo būdu kaip dažniausiai manoma. Kuo sunkesnis žmogus, tuo daugiau jam reikia energijos, tuo daugiau jis sudegina kalorijų esminiams organizmo procesams. Iš tikrųjų, priešingai nei yra manoma, lėta medžiagų apykaita yra reta per didelio svorio priežastis. Nors medžiagų apykaitos procesai, vykstantys organizme, įtakoja organizmo pagrindinį (bazinį) energijos poreikį, tačiau žmogaus svorį lemia tik tai ką jis suvalgo ir išgeria, na ir, žinoma, fizinis aktyvumas.

Kartais žmonės skųsdamiesi lėta medžiagų apykaita turi galvoje vidurių užkietėjimą. Nepamirškime – tai visiškai skirtingi dalykai!

Bazinei medžiagų apykaitai įtaką daro:
• Kūno dydis ir sandara
Kuo kūnas „didesnis“ (kuo aukštesnis ir kuo daugiau sveriantis), tuo medžiagų apykaita greitesnė.
Kuo daugiau raumenų turite, tuo medžiagų apykaita greitesnė.
Kuo medžiagų apykaita greitesnė, tuo daugiau kalorijų sudeginsite netgi ramybės metu.
Taigi, antsvorio turintys žmonės dažniausiai turi didesnį medžiagų apykaitos greitį, ne lėtesnį.
• Lytis
Jeigu esate vyras, greičiausiai turite mažiau kūno riebalų ir didesnę raumenų masę, nei to paties amžiaus moteris, taigi sudeginate daugiau kalorijų, o medžiagų apykaita yra greitesnė.
• Amžius
Senstant mažėja raumenų masė, mažėja kalorijų deginimo greitis, lėtėja medžiagų apykaita.
Energijos poreikiai, reikalingi organizmo pagrindinėms funkcijoms užtikrinti, beveik visada būna pastovūs ir sunkiai pakeičiami. Pagrindinė žmogaus medžiagų apykaita sudaro apie 60-75% kalorijų kiekio, kurį kasdien sudeginate.
Be pagrindinės medžiagų apykaitos, dar du faktoriai nulemia kiek kalorijų organizmas sudegina:

• Maisto pasisavinimas (termogenezė)
Virškinimas, maistinių medžiagų įsiurbimas, transportavimas ir atsargų laikymas taip pat naudoja kalorijas. Tai sudaro apie 10% kiekvieną dieną sunaudojamų kalorijų. Energijos poreikiai maisto virškinimui yra pastovūs ir sunkiai pakeičiami.
• Fizinis aktyvumas
Fizinis aktyvumas ir treniruotės – pvz. teniso žaidimas, ėjimas į parduotuvę, prausimasis po dušu, šuns vedžiojimas ir bet koks kitas judėjimas – sudegina tam tikrą kalorijų kiekį, ir yra labiausiai besikeičianti bendro kalorijų išeikvojimo dalis.