Gydytoja dietologė Žana Antonova
Ar būtina derinti maistą? Jei taip, kokius produktus patariama nemaišyti su kitais? Angelė
Atsakymas:
“Kalbant apie maisto derinimo teoriją (angliavandeniai valgomi atskirai nuo baltymų), tai ji yra moksliškai nepagrįsta ir vadovautis ja, kaip sveikos mitybos rekomendacijomis, nepatariama. Be to, ir maisto, kuriame būtų vien angliavandeniai ar baltymai, neįmanoma rasti: kiekvienas produktas turi ir angliavandenių, ir baltymų. O žmogaus organizmas turi visų reikalingų fermentų šių medžiagų virškinimui.”
Daugiau straipsnių – dietos.lt
