Liekninamoji populistinė dieta – tai tam tikram laikotarpiui siūlomas kažkokias maisto medžiagas labai apribojantis racionas. Kodėl tokią dietą vadiname populistine? Todėl, kad tai ne specialistų sugalvota dieta, ji pagrįsta menkaverčiais argumentais, tikintis, kad žmonės, išgirdę vieną kitą medicininį terminą, patikės dietos veiksmingumu. Gydytojai dietologai tų dietų nekuria ir neskiria, jas kuria tie, kas neturi medicininių žinių.
Mat populistinės dietos dažniausiai kenkia sveikatai, rečiau kelia pavojų gyvybei, tačiau būna ir taip. Kodėl žmonės laikosi dietų:
- Tikisi, kad ši nauja dieta padės, nes padėjo pažįstamiems, ar žinomiems žmonėms.
- Mano, kad dabar labai pasistengs, pasilaikys dietos, numes svorio, o vėliau jau tikrai kaip nors išlaikys tą svorį. Mano, kad svarbiausia – svorį numesti.
- Patiria malonumą, nes daro kažką naujo, ko iki tol dar nebandė, tarsi rūpinasi savo kūno išvaizda, sveikata.
- Tampa mitybos ekspertais, dalinasi įspūdžiais, moko kitus. Randa bendrų temų su kitais žmonėmis, pvz. kirpykloje.
Pagrindiniai dalykai dėl ko populistinės dietos yra žalingos, tai adekvatumo, balanso ir įvairovės nebuvimas. Šie bruožai būdingi daugeliui dietų. Laikantis neadekvačios ar nesubalansuotos dietos, naudojamos organizmo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralų, vitaminų) atsargos. Laikantis dietos be įvairovės gresia, kad atsiras tam tikrų maistinių medžiagų deficitas.
Prieš susižavint nauja dieta, reikėtų pagalvoti ar dieta subalansuota: ar yra reikiamas visų maistinių medžiagų kiekis. Ar yra leidžiama valgyti maistą iš visų 5 maisto grupių, o jei ne, tai ar yra reikiamas pakaitalas vienai ar kitai grupei. Ar dieta neskatina skysčių ir raumenų netekimo (kaip pvz. sumažinto angliavandenių kiekio dieta, tarp kitko Lietuvoje dauguma savarankiškai liesėjančių laikosi būtent tokios dietos).
Kodėl dauguma šių dietų būdinga monotonija? Monotonija arba neįvairus racionas – tai priemonė sumažinti suvalgomo maisto kiekį. Todėl labai populiaru laikytis dietų, kai galima valgyti apskritai tik vieną maisto produktą, pvz. vieną dieną kiaušinius, kitą dieną ryžius ir t.t. Monotonija pavojinga, nes atsiranda tam tikrų maisto medžiagų stoka, kurios žmogus tuo metu net nejaučia. Ilgainiui tai gali pasireikšti nuovargiu, nemiga, net depresija, atsiliepti sveikatai ir vėlesniame gyvenimo laikotarpyje.
Nors dažniausiai populistinės dietos nėra teisingos, kai kuriose iš jų yra ir tiesos sėklų. Pvz. siūlomi įvairūs būdai apetito slopinimui (skaidulomis turtingas maistas prieš pagrindinį valgymą). Be to, dietų racione, jei tai nėra baltyminės dietos, paprastai yra mažas riebalų kiekis. Tai vienas iš nedaugelio dietų pliusų.
Laikantis dietos, svoris gali netgi greitai kristi. Vis dėlto tai – iliuzija, nes lieknėjama daugiausia netenkant raumenų ir skysčių, riebalų sudeginama mažai. Ypač tai būdinga didelio baltymų kiekio dietoms. Dietų poveikis trumpalaikis – nustojus jų laikytis svoris anksčiau ar vėliau grįžta.
Na, o svarbiausias populistinių dietų minusas – neugdomi teisingo valgymo įpročiai. Žmogus, besilaikydamas dietos, taip ir neišmoksta rinktis teisingų maisto produktų, valgyti skaniai ir išlaikyti numestą svorį. Taip ir eina gyvenimas – nuo dietos iki dietos, o svoris vis didėja ir didėja…
